Bí đỏ - siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe

Ngày đăng: 05:40 AM, 03/09/2019 - Lượt xem: 1.2k

Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe đặc biệt là trẻ nhỏ. Bổ sung bí đỏ trong thực đơn hàng tuần giúp bạn giảm nguy cơ bệnh tật.

Bí đỏ giàu chất xơ

 

Tất cả các loại bí đỏ đều có phần thịt có nhiều chất xơ, là thành phần dễ bị làm mềm khi nấu chín nhưng lại không bị nát và có rất nhiều lợi ích sức khỏe như: chất xơ giúp cơ thể hấp thụ; chậm tiêu hóa trong dạ dày khiến cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kiềm chế cảm giác thèm ăn; giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.Chính nhờ những lý do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng.Vitamin A

 

Bí đỏ rất giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi nó được chia nhỏ và hấp thu trong dạ dày. Bất kể là gì thì cả hai đều là nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng. Chúng là những chất chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn.

 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn các loại rau quả có chứa beta-carotene ít bị bệnh tim mạch (như đột quỵ, đau tim, vv) và có tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và phổi (là các mặt bệnh rất phổ biến hiện nay) thấp hơn. Vitamin A giúp cải thiện làn da của bạn và nó đã được chứng minh trong vấn đề cải thiện chức năng và sản xuất tinh trùng. Do có cả hai hàm lượng beta-carotene và vitamin A cao trong thành phần nên bí rất được ưa chuộng.

 

Bí đỏ - siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe - 1

 

 

 

Vitamin C

 

Trong bí đỏ có nhiều vitamin C. Bên cạnh những lợi ích quen thuộc của vitamin C, các nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và là một trong các vitamin đầu tiên bị hao hụt khi chúng ta bị căng thẳng.

 

Chế độ ăn có chứa hàm lượng lớn vitamin C có thể giúp cơ thể có được hệ thống miễn dịch tốt chống lại những virus cảm lạnh thông thường. Những phụ nữ có chế độ ăn giàu vitamin C cũng đã được khẳng định có làn da ít nếp nhăn hơn và ít vấn đề với da khô.

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không ăn bí đỏ quá 2 bữa/tuần. Nguyên do là trong bí đỏ chứa rất nhiều tiền chất của vitamin A, nếu bạn ăn nhiều, chất này sẽ dự trữ ở gan và dưới da. Do đó, sẽ khiến cho chóp mũi, lòng bàn tay, bàn chân dễ có màu vàng.

 

Ăn bí đỏ đã già và để lâu: Khi để lâu bí đỏ chứa hàm lượng đường cao. Thêm nữa, do lưu trữ thời gian dài, sẽ khiến cho bên trong bí ngô xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí - lên men và biến chất. Chính vì vậy khi ăn sẽ gây nguy hiểm tới sức khỏe của chúng ta.

Kiên trì ăn

Kiên trì ăn "5 màu thực phẩm" mỗi ngày: Người 70 tuổi có cơ thể trẻ khỏe như 50 tuổi

10:55 AM, 06/06/2019
Ăn uống quyết định rất lớn đến sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người. Đây là công thức ăn uống dựa vào màu sắc thực phẩm bạn nên biết để áp dụng hiệu quả mỗi ngày.
Bí chăm da đã quyết định

Bí chăm da đã quyết định

10:42 AM, 15/11/2023
Chăm sóc da là một quyết định quan trọng đối với mỗi người, và hiểu rõ về bí quyết chăm sóc da có thể giúp bạn đạt được làn da khỏe mạnh và rạng rỡ. Bước đầu tiên là tìm hiểu về loại da của bạn, từ da khô, da dầu đến da tinh hợp, để lựa chọn sản phẩm phù
Mỗi ngày một cốc nước ép này vừa giảm cân vừa trẻ lâu

Mỗi ngày một cốc nước ép này vừa giảm cân vừa trẻ lâu

10:51 AM, 24/09/2019
Nước ép bí đao và dứa giàu vitamin giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của da. Đồng thời còn giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả.